Nutrition and Public Health
15 credits
Reading list, Bachelor's level, 2HK081
A revised version of the reading list is available.
Main group 1
- Pellmer Wramner, Kristina; Wramner, Bengt; Wramner, Håkan, Grundläggande folkhälsovetenskap, Fjärde upplagan, Stockholm, Liber, [2017]
- Buttriss, Judith L. et al., Public Health Nutrition, 2nd ed., 2017
- Berg, Christina; Ellegård, Lars; Larsson, Christel, Näringslära för högskolan, Sjunde upplagan, Stockholm, Liber, [2021]
- Abrahamsson, Lillemor; Andersson, Agneta; Nilsson, Gerd, Näringslära för högskolan, 6. uppl., Liber, 2013
- Riktlinjer för fysisk aktivitet och stillasittande, 2021
- Thomas, Erdman, Burke, Position of the Academy of Nutrition and Dietetics, Dietitians of Canada, and the American College of Sports Medicine: Nutrition and Athletic Performance, Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, 2016
- Kostrekommendationer för olympiska idrottare, Sveriges olympiska kommitté, 2016, https:/
/ sok.se/ download/ 18.3e3b95e91555e5c9d8b6a15e/ 1466669159954/ Kostrekommendationer+f%C3%B6r+Olympiska+Idrottare_Version+hemsidan_juni2016.pdf
- Patientinformation inför bariatrisk kirurgi, Dietisternas riksförbund, 2020, https:/
/ drf.nu/ wp-content/ uploads/ 2021/ 01/ Patientbroschyr-Bariatrisk-Kirurgi_2018.pdf - Patientinformation - kostbehandling efter bariatrisk kirurgi, Dietisternas riksförbund, 2020, https:/
/ drf.nu/ wp-content/ uploads/ 2021/ 01/ Patientinfo_.Kostbehandling-efter-bariatrisk-kirurgi_2020-1.pdf - eNCPT, Nutrition Terminology Reference Manual, Academy of Nutrition and Dietetics, Online
- Kuehn Krylborn, Liselotte; Trygg Lycke, Sofia, Motiverande samtal och behandling vid övervikt och fetma: vuxna, ungdomar och barn, 1. uppl., Stockholm, Gothia, 2013
- Svensk sjuksköterskeförening; Svenska läkaresällskapet; Dietisternas Riksförbund, Personcentrerad vård - en kärnkompetens för god och säker vård, swenurse.se, 2019
- Jarlbro, Gunilla, Hälsokommunikation: en introduktion, 3., [omarb.] uppl., Lund, Studentlitteratur AB, 2010
- Pellmer Wramner, Kristina; Wramner, Bengt; Wramner, Håkan, Grundläggande folkhälsovetenskap, Fjärde upplagan, Stockholm, Liber, [2017]
Main group 2
- Thomas, Richard K., Health Communication, Boston, MA, Springer Science+Business Media, Inc., 2006
- Willett, Walter., Nutritional epidemiology, 3rd ed., Oxford, Oxford University Press, 2013
- Stark inför bariatrisk kirurgi, Dietisternas riksförbund, 2018, https:/
/ drf.nu/ wp-content/ uploads/ 2021/ 01/ Kunskapsunderlag-Bariatrisk-Kirurgi_2018-2.pdf - Kostbehandling efter bariatrisk kirurgi, Dietisternas riksförbund, 2018, https:/
/ drf.nu/ wp-content/ uploads/ 2021/ 01/ Kunskapsunderlag-Kostbeh-efter-bariatrisk-kirurgi_2020-1.pdf - Backman, Jarl, Rapporter och uppsatser, 3., [rev.] uppl., Lund, Studentlitteratur, 2016