Behörighetskrav

Grundläggande kemi, 10 hp och Organisk kemi, 5 hp eller motsv.

Mål

Efter genomgången kurs skall den studerande kunna

• använda regler för beskrivning av bioorganiska föreningars struktur och stereokemi
• relatera biomolekylers kemiska struktur till egenskaper som löslighet, bindningsförmåga (vätebindningsförmåga, lipophilicitet, hydrophilicitet), kiralitet
• relatera biomolekylers kemiska struktur till reaktivitet
• diskutera likheter och skillnader mellan transformeringar av biomolekyler i levande system (vattenmiljö) och in vitro, t.ex. industriell syntes
• beskriva hur några begrepp i kursen tillämpas inom biomolekylär- och läkemedelsområdet
• ge exempel på hur kemiska egenskaper och reaktivitet kan påverka miljömässiga och ekonomiska
• diskutera lämpliga kromatografisk metod för bestämning av organiska ämnen
• planera och utföra laboratoriearbete på ett korrekt och säkert sätt samt utföra enklare risk- och säkerhetsbedömningar

Innehåll

Organisk kemi av biologisk relevanta föreningsklasser: Kolhydrater, lipider, aminosyror och peptider, nukleinsyror. Reaktionsmekanismer för att bygga upp och bryta ner kolföreningar. Exempel för katalytiska reaktioner: Syra-bas katalys, enzymatisk katalys, katalys med hjälp av metaller (i biologiska system). Organisk-kemiska reaktioner i vatten. Jämförelse mellan syntes i biologiska system och industriell syntes. Grunderna för kromatografisk separation. Analys av biomolekyler, t.ex. peptider, nukleinsyror, med kemiska och spektroskopiska metoder.

Undervisning

Föreläsningar, lektioner och laborationer.

Examination

Skriftliga prov anordnas vid slutet av kursen och/eller under kursens gång och motsvarar 3 hp. Laborationerna motsvarar 2 hp. För godkänt slutbetyg krävs att alla delmoment bedömts godkända. Slutbetyget motsvarar en sammanvägning av resultatet av det skriftliga provet och laborationerna.