Allmänt

Kursen är en fristående kurs på avancerad nivå. Kursen ges på halvfart.

Behörighetskrav

Kandidatexamen 180 hp i kostvetenskap, dietistexamen eller motsvarande, samt kurs på avancerad nivå i vetenskaplig metod/teori 7,5 hp.

Mål

Efter avklarad kurs ska studenten kunna:

Kunskap och förståelse

• visa god insikt i uppsatsens valda kunskapsområde, dess begrepp och aktuell forskning
• visa fördjupad metodkunskap vad gäller uppsatsämnet

Färdighet och förmåga

• självständigt identifiera och formulera relevanta frågeställningar inom uppsatsens område
• söka och välja relevant vetenskaplig litteratur
• välja, motivera och tillämpa vetenskapliga metoder
• planera och genomföra en studie
• analysera insamlat material, tolka resultaten och dra relevanta slutsatser
• skriftligt framställa en vetenskaplig rapport av studien
• muntligt presentera och försvara den egna uppsatsen, samt opponera på annan uppsats på ett välformulerat och strukturerat sätt

Värderingsförmåga och förhållningssätt

• kritiskt granska och utvärdera vetenskapliga arbeten
• tillämpa ett forskningsetiskt förhållningsätt

Innehåll

Inom kursen tillämpar och fördjupar studenten sina kunskaper inom det kostvetenskapliga området genom att, med stöd av handledning, genomföra en studie. Särskild vikt läggs vid färdighetsträning i förmågan att självständigt planera, genomföra, analysera och presentera en studie utifrån ett vetenskapligt arbetssätt. Kursen utmynnar i en skriven uppsats vars omfattning och struktur beskrivs i kursens studiehandledning. Uppsatsen behandlas i ett slutseminarium där rollerna som opponent respektive respondent tränas.

Undervisning

Undervisningen består av seminarier och självständigt arbete med stöd av handledning. Kursens seminarier äger rum på campus. Handledningen sker via fysiska och/eller digitala möten samt kompletterande e-post kontakt.  Studenten har rätt till handledning endast under en termin. Undervisningsspråk: svenska och engelska.

Examination

Examination görs av den uppsats som presenteras vid slutseminariet. Till grund för examinationen ligger också försvaret av uppsatsen, oppositionen på annan uppsats samt aktivt seminariedeltagande. Vid examinationen används betygsgraderna Väl godkänd, Godkänd och Underkänd.

Om särskilda skäl finns får examinator göra undantag från det angivna examinationssättet och medge att en student examineras på annat sätt. Särskilda skäl kan t.ex. vara besked om särskilt pedagogiskt stöd från universitetets samordnare.

Övriga föreskrifter

Vid kursstart presenterar kursansvarig lärare kriterier och krav för det obligatoriska deltagandet, handledningen samt för uppsatsen utformning och bedömning.