Allmänt

Kursen ingår i Dietistprogrammet 180 hp, Kostvetarprogrammet 180 hp samt ges som fristående kurs i Kostvetenskap (C‐nivå). Kursen ges på heltid.

Behörighetskrav

Kostvetenskap A: Nutrition (30 hp) och Kostvetenskap B: Livsmedelsvetenskap (30 hp) samt genomgången Kostvetenskap C: Vetenskapliga metoder (7,5 hp), eller Kostvetenskap A: Nutrition (30 hp), Kostvetenskap B: Livsmedelsvetenskap (15 hp), Kostvetenskap B: Dietetikens grunder (15 hp) samt genomgången Kostvetenskap C: Vetenskapliga metoder (7,5 hp).

Mål

Efter avklarad kurs ska studenten kunna:

• söka och välja vetenskaplig litteratur utifrån frågeställning och relevans.
• planera och genomföra en undersökning med relevant metodval utifrån vetenskaplig frågeställning och vetenskapligt förhållningssätt.
• analysera insamlat material och presentera detta i en uppsats.
• presentera och försvara den egna uppsatsen, opponera på annan uppsats samt granska, värdera och diskutera andra uppsatser under uppsatsseminarierna.

Innehåll

Inom kursen tillämpar och fördjupar studenten sina kunskaper inom det kostvetenskapliga området genom att med stöd av handledning genomföra en undersökning. Särskild vikt läggs vid färdighetsträning i förmågan att självständigt planera, genomföra, analysera och presentera en studie utifrån ett vetenskapligt arbetssätt. Kursen utmynnar i en skriven uppsats som behandlas i ett slutseminarium där rollerna som opponent respektive respondent tränas.

Undervisning

Undervisningen består av seminarier och självständigt arbete med stöd av handledning; för examensarbete på C-nivå (grundnivå) arbetar studenterna två och två. Kursens seminarier äger rum på campus. Handledningen sker via fysiska och/eller digitala möten samt kompletterande kontakt via e-post.

Examination

Examinationen görs av den uppsats som presenteras vid slutseminariet. Till grund för examination ligger också försvaret av uppsatsen, oppositionen på annan uppsats samt aktivt seminariedeltagande.

Om särskilda skäl finns får examinator göra undantag från det angivna examinationssättet och medge att en student examineras på annat sätt. Särskilda skäl kan t.ex. vara besked om särskilt pedagogiskt stöd från universitetets samordnare.

Övriga föreskrifter

Vid kursstart presenterar kursansvarig lärare kriterier och krav för det obligatorisk deltagandet, handledning samt för uppsatsens utformning och bedömning.