Obligatorisk litteratur

Litteraturen består av aktuella rapporter och vetenskapliga artiklar som presenteras vid kursstart.

• De Ron, Lena; Feldt, Maria, Lära och bedöma i hem- och konsumentkunskap.: den systematiskt planerande läraren Handboken, [Sverige], hkforum.se, [2017]
• de Ron, Lena; Feldt, Maria, Lära och bedöma i hem- och konsumentkunskap Lgr22 - Nya handboken, Liber, 2022
• Hjälmeskog, Karin; Höijer, Karin, Didaktik för hem- och konsumentkunskap, Gleerups Utbildning AB, 2019
• Palmblad, Eva; Eriksson, Bengt Erik, Kropp och politik: hälsoupplysning som samhällsspegel, 2., rev. och utökade uppl., Stockholm, Carlsson, 2014
• Läroplan för grundskolan, förskoleklassen och fritidshemmet. Lgr22, Norstedts Juridik, 2022 (Finns på skolverkets hemsida.)
• Kommentarmaterial till kursplanen i hem- och konsumentkunskap - grundskolan, Skolverket, 2022, https://www.skolverket.se/publikationsserier/kommentarmaterial/2022/kommentarmaterial-till-kursplanen-i-hem--och-konsumentkunskap---grundskolan
• Läroplan för grundsärskolan. Lgrsär22, Norstedts Juridik, 2022 (Finns på skolverkets hemsida.)
• Kommentarmaterial till kursplanen i hem- och konsumentkunskap - grundsärskolan, Skolverket, 2022, https://www.skolverket.se/publikationsserier/kommentarmaterial/2022/kommentarmaterial-till-kursplanen-i-hem--och-konsumentkunskap---grundsarskolan
• Brolin, Magnus, Perspektiv på hälsa: att bredda vägen, Första upplagan, Stockholm, Liber, [2017]
• Skolbarns hälsovanor i Sverige 2017/18.: grundrapport, 2019

Vetenskapliga artiklar och rapporter tillkommer.

Referenslitteratur

• Johansson, Ulla; Stubbendorff, Anna, Näring och hälsa, 4 uppl., Studentlitteratur AB, 2020
• Backman, Jarl, Rapporter och uppsatser, 3., [rev.] uppl., Lund, Studentlitteratur, 2016